Описторхоз — это заболевание, вызванное попаданием в организм червей рода трематод — сибирской (кошачьей) двуустки. Переносчиками паразитов являются кошки, собаки, белки, дикие лисицы.
Заболеванию характерно длительное течение с частым обострением. Паразиты закрепляются в печени и в желчном пузыре, в их протоках, а также в протоке поджелудочной железы. Правильно составленная диета при описторхозе, как показывает терапевтическая практика, позволит избавить от неприятных ощущений, повышает эффективность курса терапии и способствует скорейшему выздоровлению пациента.
Принципы диеты при описторхозе
Болезнь проявляется симптомами поражения гепатобилиарной системы, а именно: увеличивается в размерах печень и желчный пузырь, возникают чувства тяжести, тошноты, распирания в правом подреберье. Однако температура не повышается, и биохимические показатели печени остаются в пределах нормы.
Больному ставится диагноз описторхоз, диета назначается индивидуально, исходя из формы заболевания. Приготовленная еда должна быть теплой или комнатной температуры, готовиться на пару, тушиться или вариться.
Диета при описторхозе у взрослых включает в себя сбалансированное и частое 5–6 разовое питание в течение не менее 50 дней, включающее необходимые питательные вещества.
Если не соблюдать лечебную диету при описторхозе, это может привести к таким болезням как цирроз печени и рак поджелудочной железы.
Врачи подчеркивают, что при описторхозе особое внимание следует уделять диете, так как правильное питание может значительно облегчить состояние пациента и способствовать выздоровлению. Специалисты рекомендуют исключить из рациона жирные, жареные и острые блюда, которые могут усугубить симптомы заболевания. Вместо этого предпочтение следует отдавать легким, легко усваиваемым продуктам, таким как отварные овощи, нежирные сорта мяса и рыбы, а также кашам. Врачи также советуют увеличить потребление клетчатки, что поможет нормализовать работу кишечника. Кроме того, важно соблюдать режим питания, избегая переедания и длительных перерывов между приемами пищи. Употребление достаточного количества жидкости также играет ключевую роль в процессе восстановления.
Какие продукты можно кушать?
Диета при лечении описторхоза у взрослых должна включать в рацион больного следующие продукты:
- сорта нежирного мяса, птицы, рыбы;
- кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
- манные, гречневые, овсяные, рисовые каши;
- макаронные изделия твердый сортов;
- некрепкий кофе, чай, компоты, соки из сладких фруктов и ягод;
- мармелад, домашнее варенье, мед в небольших количествах;
- вчерашний хлеб из обдирной, пшеничной муки 1-ого или 2-ого сортов;
- печеные мучные изделия, галетное печенье, отруби, хлебцы;
- овощи, такие как картофель, свёкла, огурцы, болгарский перец, горошек и фасоль;
- сладкие сорта яблок, бананы, гранат.
Что нельзя кушать при описторхозе?
Диета при описторхозе печени подразумевает исключение таких продуктов питания:
- колбасы, магазинные консервы, консервация с добавлением уксуса, копчености;
- жирные мясо, птица, рыба и супы, бульоны на их основе;
- сало, икра;
- майонезные соусы, кетчуп, острые, кислые заправки;
- лук, чеснок, щавель, щи, грибы;
- яйца в любом виде;
- кислые фрукты и ягоды;
- свежеиспеченный хлеб, жареные и слоеные изделия;
- кремовые кондитерские сладости, шоколад, мороженное;
- жирные кисломолочные продукты;
- орехи и семечки;
- алкоголь, черный чай, крепкий кофе, какао, холодные напитки.
От соблюдения врачебных рекомендаций, дисциплинированности и ответственного отношения пациента зависит выздоровление больного описторхозом. Для составления диеты нужно посетить врача-гастроэнтеролога.
Описторхоз — это заболевание, вызванное паразитами, которые могут негативно влиять на здоровье человека. Люди, столкнувшиеся с этой проблемой, часто делятся своим опытом о диете, которая помогает облегчить симптомы и поддерживать организм. В первую очередь, рекомендуется исключить из рациона жирные и жареные блюда, так как они могут усугубить состояние печени и желчного пузыря. Вместо этого акцент делается на легкие, легко усваиваемые продукты: овощи, фрукты, нежирное мясо и рыбу. Многие отмечают, что употребление отварного картофеля и каш способствует улучшению пищеварения. Также важно пить достаточное количество воды и избегать алкоголя. Некоторые пациенты советуют добавлять в рацион пробиотики, чтобы восстановить микрофлору кишечника. В целом, правильное питание при описторхозе играет ключевую роль в процессе выздоровления и поддержании здоровья.
Примерное меню при описторхозе
На завтрак:
- гречневая, овсяная или рисовая каша на молоке;
- обезжиренный творог с небольшим количеством варенья или меда, слабый кофе с молоком.
На обед:
- запеченная куриная грудка с отварным рисом и зеленый чай;
- вареный хек с картофельным пюре и ломтиком ржаного вчерашнего хлеба.
На ужин:
- запеканка из обезжиренного творога, зеленый чай;
- запеченная нежирная рыба или мясо, салат из свеклы и моркови с добавлением нежирной сметаны.
Диета при описторхозе не является панацеей. В комплексе с противогельминтными, желчегонными, ферментными препаратами она ускоряет процесс восстановления.
Заключение
- На первый взгляд питание при описторхозе может показаться крайне строгим, однако, это не так.
- Из рациона пациента исключается самая вредная еда и напитки, которые могут ухудшить состояние.
- Составлять схему питания самостоятельно не стоит, ведь каждый организм индивидуален. Назначить лечебную диету сможет только врач-гастроэнтеролог, отталкиваясь от клинических исследований и анализов.
Вопрос-ответ
Какая диета рекомендуется при лечении описторхоза?
Очень важна диета во время лечения описторхоза. В рамках этой диеты пациентам с описторхозом рекомендуется употреблять отварные, паровые и запеченные блюда – те, которые прошли щадящую термическую обработку. Следует избегать сладкого, выпечки, очень соленых и острых блюд.
Что не любят описторхозы?
Профилактика описторхоза. Основным профилактическим мероприятием считается исключение из пищи сырой, слабо просоленной и недостаточно термически обработанной рыбы семейства карповых. Термическая обработка должна составлять не менее 20 минут с момента закипания.
Сколько восстанавливается печень после бильтрицида?
Эффективность Бильтрицида — 75%. То есть 75% описторхов погибает, а у 25% наступает временная парализация. Чтобы выжившие паразиты полностью восстановились, им понадобится 3-4 месяца.
Как лечат описторхоз в настоящее время?
Дегельминтизация. Выведение гельминтов из организма проводят только в стационаре под наблюдением врача. Это делается, чтобы избежать тяжелых токсических и аллергических реакций организма на медикаменты. Сейчас существует единственный препарат с доказанной эффективностью против описторхоза – Бильтрицид (Празиквантел).
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте употребления жирной и жареной пищи. При описторхозе важно снизить нагрузку на печень и желчный пузырь, поэтому отдавайте предпочтение отварным, запеченным или приготовленным на пару блюдам.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление клетчатки. Включите в свой рацион больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, которые помогут улучшить пищеварение и поддержать здоровье кишечника.
Читайте также:
СОВЕТ №3
Пейте достаточное количество жидкости. Обеспечьте организм необходимым количеством воды, чтобы поддерживать нормальную работу печени и выводить токсины из организма.
СОВЕТ №4
Консультируйтесь с врачом или диетологом. Индивидуальный подход к диете поможет учесть все особенности вашего состояния и подобрать оптимальный рацион для восстановления здоровья.
